Schinkennudeln

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Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schinkennudeln, das Ihnen in kürzester Zeit ein herzhaftes und sättigendes Gericht zaubert. Diese cremige Nudelauflauf-Kreation kombiniert zarte Pasta mit schmackhaftem Schinken und einer aromatischen Soße, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, wird dieser Nudelauflauf zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.

Theresa Lindner

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Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T07:46:31.845Z

Schinkennudeln sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für beschäftigt arbeitende Menschen oder Familien, die ein schnelles und sättigendes Gericht benötigen.

Die perfekte Kombination

Schinkennudeln sind das ideale Gericht für alle, die sich nach einer herzhaften und nahrhaften Mahlzeit sehnen. Die Kombination aus zarten Nudeln und würzigem Schinken sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, es bietet auch eine wunderbare Möglichkeit, Reste von gekochtem Schinken kreativ zu verwerten und dabei ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren.

In der deutschen Küche sind Nudelgerichte äußerst beliebt und bieten eine hervorragende Grundlage für vielfältige Variationen. Schinkennudeln können leicht angepasst werden, indem Sie verschiedene Käsesorten, Gemüse oder Kräuter hinzufügen. Damit wird jede Zubereitung zu einem individuellen Gaumenschmaus.

Dank der cremigen Sauce sind Schinkennudeln auch ein wunderbares Komfortessen, das an kalten Tagen für Gemütlichkeit sorgt. Mit frischen Zutaten gelingt dieses Gericht besonders gut, sodass Sie die Aromen voll ausschöpfen können.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für Schinkennudeln ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches und sättigendes Essen auf den Tisch bringen, ideal für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste. Die Zutaten sind in der Regel in jedem Haushalt zu finden, was die Zubereitung noch einfacher macht.

Ein weiterer Vorteil sind die wenigen Kochutensilien, die Sie benötigen. Ein einfacher Topf zum Kochen der Nudeln und eine große Pfanne für die Sauce genügen, sodass der Abwasch während der Zubereitung minimal bleibt. Perfekt für alle, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein köstliches Gericht genießen wollen.

Die Zubereitung ist kinderleicht, sodass auch Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept arbeiten können. Schritt für Schritt erklärt, lassen sich die einzelnen Phasen gut nachvollziehen, und Ihr Endergebnis wird jeden überzeugen.

Variationen und Tipps

Schinkennudeln bieten unzählige Möglichkeiten zur Personalisierung. Mögen Sie es noch cremiger? Fügen Sie einen Schuss Frischkäse oder eine zusätzliche Portion Sahne hinzu. Für eine Gesundheitsvariante können Sie Vollkornnudeln verwenden und frisches Gemüse wie Erbsen oder Brokkoli hinzufügen, was zusätzliche Nährstoffe liefert.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Während Gouda und Emmentaler gängig sind, könnten Sie auch Feta oder Parmesan für eine andere Geschmacksrichtung verwenden. Diese kleinen Anpassungen können Ihre Schinkennudeln mit wenig Aufwand in ein ganz neues Gericht verwandeln.

Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur das Aussehen des Gerichts verbessern, sondern auch frische Aromen hinzufügen. Ein wenig frisch geriebener Pfeffer oder eine Prise Muskatnuss in der Sauce kann die Geschmackskombination voll zur Geltung bringen und Ihr Gericht noch unvergesslicher machen.

Zutaten für Schinkennudeln

Hauptzutaten

  • 250 g linguine oder penne
  • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Nudeln kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten. Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten.

Dann die Sahne und den Käse einrühren, bis der Käse schmilzt und eine cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vermengen und backen

Die gekochten Nudeln zur Soße geben und gut vermischen. In eine Auflaufform füllen und bei 180 °C etwa 15 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren Sie die Schinkennudeln heiß, gerne mit frischem Salat dazu!

Besondere Anlässe

Schinkennudeln eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder ein Familientreffen. Sie sind ebenfalls eine beliebte Wahl für ein Buffet, da sie sowohl warm als auch kalt serviert werden können. Die einfache Zubereitung lässt sich prima im Voraus planen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Wenn Sie das Gericht etwas festlicher gestalten möchten, können Sie besondere Zutaten wie Trüffelöl oder geröstete Pinienkerne hinzufügen, um eine luxuriöse Note zu verleihen. Zusammen mit einem feinen Glas Wein wird dieses Gericht zum Highlight jeder Zusammenkunft.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie von den Schinkennudeln etwas übrig haben, lassen sie sich problemlos im Kühlschrank lagern. Decken Sie das Gericht einfach ab und genießen Sie es innerhalb von zwei bis drei Tagen. Das Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen macht das Essen schnell wieder genussfähig.

Um das Beste aus Ihren Resten herauszuholen, können Sie die Schinkennudeln auch als Füllung für ein Omelett verwenden oder in eine Quiche einarbeiten. Auf diese Weise verwandeln Sie die Reste in ein weiteres schmackhaftes Gericht und vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Sekundäres Bild

Schinkennudeln

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schinkennudeln, das Ihnen in kürzester Zeit ein herzhaftes und sättigendes Gericht zaubert. Diese cremige Nudelauflauf-Kreation kombiniert zarte Pasta mit schmackhaftem Schinken und einer aromatischen Soße, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, wird dieser Nudelauflauf zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 250 g linguine oder penne
  2. 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 EL Butter
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten. Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne und den Käse einrühren, bis der Käse schmilzt und eine cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die gekochten Nudeln zur Soße geben und gut vermischen. In eine Auflaufform füllen und bei 180 °C etwa 15 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 550 kcal
  • Eiweiß: 25 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g