Himbeer-Oreo-Dessert

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Genießen Sie unser köstliches Himbeer-Oreo-Dessert, das die perfekte Kombination aus frischen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen bietet.

Theresa Lindner

Erstellt von

Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T20:00:39.515Z

Dieses Himbeer-Oreo-Dessert ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus aromatischen Himbeeren und dem knusprigen Geschmack der Oreos macht dieses Dessert zu einem absoluten Favoriten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frischer Himbeergeschmack vereint mit knackigen Oreo-Keksen
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Das Himbeer-Oreo-Dessert vereint zwei geschmackliche Welten, die sich perfekt ergänzen. Die frischen Himbeeren bringen eine angenehme Säure, die den süßen Geschmack der knusprigen Oreo-Kekse wunderbar ausbalanciert. Diese harmonische Verbindung ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die leuchtend roten Himbeeren setzen einen lebhaften Kontrast zu den dunklen Keksstücken und der cremigen Mascarpone-Mischung.

Ob zu besonderen Anlässen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag, dieses Dessert lässt sich vielseitig genießen. Es eignet sich hervorragend für Grillpartys, Geburtstagsfeiern oder als krönender Abschluss eines romantischen Dinners. Ihre Gäste werden von der Kombination aus frischen und knackigen Texturen begeistert sein.

Ein einfaches Rezept für jeden

Dieses Himbeer-Oreo-Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert kreieren. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche schnell Erfolge erzielen können. Die Schritte sind klar strukturiert und benötigen kaum Zeit, was das Rezept perfekt für die spontane Lust auf Süßes macht.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht anpassen. Möchten Sie mehr Himbeeren? Kein Problem! Fügen Sie einfach eine zusätzliche Schicht hinzu. Mögen Sie es cremiger? Verdoppeln Sie die Menge an Mascarpone und Sahne. Diese Flexibilität macht das Dessert sowohl für persönliche Vorlieben als auch für verschiedene Anlässe ideal.

Tipps für die Zubereitung

Damit Ihr Himbeer-Oreo-Dessert besonders gelingt, sind hier einige hilfreiche Tipps. Achten Sie darauf, die Sahne gut zu schlagen, bis sie steif ist, bevor Sie sie mit der Mascarpone vermengen. Dies sorgt für eine luftige und leichte Textur, die das Dessert besonders macht. Verwenden Sie frische Himbeeren, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie tiefgefrorene Himbeeren verwenden, lassen Sie diese vorher auftauen und gut abtropfen, um eine wässrige Konsistenz zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kühlzeit. Lassen Sie das Dessert mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Wenn Sie es über Nacht kühlen, wird es sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich miteinander zu verbinden.

Zutaten

Zutaten für das Himbeer-Oreo-Dessert

  • 200g Oreo-Kekse
  • 250g frische Himbeeren
  • 300g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 80g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack und die optimale Textur.

Zubereitung

Oreo-Kekse zerkleinern

Die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.

Crememischung zubereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Dessert schichten

In Gläsern abwechselnd Oreo-Kekse, Himbeeren und die Crememischung schichten.

Kühlen und servieren

Das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, dann genießen!

Servieren Sie das Dessert mit zusätzlichen Himbeeren oder Oreo-Stücken als Dekoration.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich das Himbeer-Oreo-Dessert aufbewahren? Das Dessert kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, es in einer luftdichten Verpackung zu lagern, damit es frisch bleibt.

Kann ich das Rezept vegan zubereiten? Ja, für eine vegane Version können Sie pflanzliche Alternativen verwenden, wie z.B. vegane Sahne und Pflanzen-Mascarpone oder Cashew-Creme. Achten Sie darauf, auch vegane Oreo-Kekse zu wählen.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Note können Sie zusätzlich geschmolzene Schokolade in die Crememischung einrühren oder eine Schicht Schokoladenkekse zwischen die Himbeeren und die Creme schichten. Diese kleine Anpassung verleiht dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Wenn Sie es fruchtiger mögen, probieren Sie eine Kombination aus Himbeeren und anderen Beeren wie Blaubeeren oder Erdbeeren. Diese Variationen bringen nicht nur neue Aromen, sondern auch eine bunte Optik ins Spiel.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren sind eine gute Alternative, aber frische Himbeeren schmecken besser.

→ Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren?

Das Dessert sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um das Dessert vegan zu machen.

→ Wie kann ich das Dessert dekorieren?

Sie können das Dessert mit Minzblättern oder Schokoladenspänen dekorieren.

Himbeer-Oreo-Dessert

Genießen Sie unser köstliches Himbeer-Oreo-Dessert, das die perfekte Kombination aus frischen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen bietet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Himbeer-Oreo-Dessert

  1. 200g Oreo-Kekse
  2. 250g frische Himbeeren
  3. 300g Mascarpone
  4. 200ml Sahne
  5. 80g Puderzucker
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.

Schritt 02

Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 03

In Gläsern abwechselnd Oreo-Kekse, Himbeeren und die Crememischung schichten.

Schritt 04

Das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, dann genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g