Gebrannte Mandeln Raffaello

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit unserem Rezept für gebrannte Mandeln Raffaello den perfekten Snack für jeden Anlass. Diese köstliche Kombination aus süßen, knackigen Mandeln und dem cremigen, kokosnussigen Genuss von Raffaello sorgt für eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion. Ideal als Geschenk oder einfach zum Naschen während der kalten Jahreszeit, sind diese gebrannten Mandeln ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der Kombination aus Karamell und Kokos verwöhnen und genießen Sie diese Leckerei in kurzer Zeit.

Theresa Lindner

Erstellt von

Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T12:35:10.941Z

Die gebrannten Mandeln Raffaello sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um die geschmacklichen Eigenschaften der Mandeln mit einem Hauch von Kokosnuss zu kombinieren.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Gebrannte Mandeln sind nicht nur ein Klassiker auf Weihnachtsmärkten, sondern sie lassen sich auch perfekt mit anderen köstlichen Zutaten kombinieren. Die süße Karamellschicht harmoniert exquisit mit der knackigen Mandeln und schafft so ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Textur als auch die Aromen neu definiert. Besonders in der kalten Jahreszeit sind diese Pralinen eine wunderbare Möglichkeit, sich mit einem süßen Snack zu verwöhnen und sich selbst etwas Gutes zu tun.

Die Verbindung von Karamell und Kokos in diesem Rezept hebt die gebrannten Mandeln auf ein neues Level. Kokosraspel bringen nicht nur einen tropischen Hauch mit sich, sondern ergänzen den Geschmack der Mandeln perfekt. Dies macht sie zu einem idealen Snack für gesellige Treffen und Feste. Auch Kinder werden von dieser Kombination begeistert sein und nicht genug davon bekommen!

Ein Geschenk für Freunde und Familie

Ähnlich wie traditionelle Pralinen eignen sich die gebrannten Mandeln Raffaello hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Ob in einer schön dekorierten Box oder einfach in einem Glasgefäß, diese Mandeln sorgen für Freude und überraschen die Beschenkten. Die liebevolle Zubereitung zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und macht jede Aufmerksamkeit besonders.

Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und kann leicht angepasst werden. Sie können zum Beispiel andere Zutaten hinzufügen oder die Zuckermenge variieren, um die Süße nach Ihrem Geschmack zu justieren. So wird jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis – für Sie selbst oder als Geschenk.

Ideale Anlässe zum Genießen

Ob zu festlichen Anlässen oder einfach nur als Snack zwischendurch – die gebrannten Mandeln Raffaello sind vielseitig einsetzbar. Sie sind ideal für Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern oder sogar für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Die Kombination aus Geschmack und Präsentation schafft das perfekte Ambiente.

Für einen zusätzlichen Wow-Effekt können Sie die Mandeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Nussmischungen oder fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzu. So bleibt das Naschen stets spannend und abwechslungsreich!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für gebrannte Mandeln Raffaello

  • 200 g Mandeln
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Raffaello Pralinen
  • 50 g Kokosraspel

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Mandeln vorbereiten

Geben Sie die Mandeln in eine Pfanne und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.

Karamell zubereiten

In einer anderen Pfanne Zucker, Wasser und Salz vermengen und zum Kochen bringen. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung anfängt, sich zu karamellisieren.

Mandeln karamellisieren

Fügen Sie die gerösteten Mandeln zur Karamellmischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Mandeln vollständig mit Karamell überzogen sind.

Kokosraspel hinzufügen

Geben Sie die Karamellmandeln auf ein Backpapier und streuen Sie die Kokosraspel darüber. Lassen Sie sie abkühlen.

Raffaello integrieren

Die abgekühlten gebrannten Mandeln mit klein geschnittenen Raffaello Pralinen vermengen und servieren.

Genießen Sie Ihre gebrannten Mandeln Raffaello als Snack oder Geschenk!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer gebrannten Mandeln zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt die Knusprigkeit optimal erhalten. Ideal ist es, die Mandeln an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Vermeiden Sie die Nähe von Wärmequellen oder feuchten Bereichen, da dies die Haltbarkeit beeinträchtigen könnte.

Bitte beachten Sie, dass die Mandeln am besten innerhalb von zwei Wochen konsumiert werden sollten, um den vollen Geschmack und die Textur zu genießen. Sollten Sie sie länger aufbewahren wollen, könnten Sie auch in Betracht ziehen, sie im Gefrierschrank zu lagern, aber achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Variationen des Rezepts

Falls Sie neben der klassischen Variante interessiert sind, können Sie versuchen, die gebrannten Mandeln mit verschiedenen Schokoladensorten zu überziehen. Dunkle Schokolade oder weiße Schokolade passen wunderbar zu dem Karamell und der Kokosnote. Dies bringt nicht nur einen zusätzlichen Geschmacksabschluss, sondern sorgt auch für einen ansprechenden Look.

Eine weitere großartige Idee ist es, andere Nüsse oder Trockenfrüchte in die Mischung aufzunehmen. Walnüsse oder Cashews geben dem Rezept eine interessante Wendung. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen bieten eine süße Note und eine zusätzliche Textur, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Cashews oder Pecannüsse für dieses Rezept verwenden.

→ Wie lange sind die gebrannten Mandeln haltbar?

Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen haltbar.

Gebrannte Mandeln Raffaello

Entdecken Sie mit unserem Rezept für gebrannte Mandeln Raffaello den perfekten Snack für jeden Anlass. Diese köstliche Kombination aus süßen, knackigen Mandeln und dem cremigen, kokosnussigen Genuss von Raffaello sorgt für eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion. Ideal als Geschenk oder einfach zum Naschen während der kalten Jahreszeit, sind diese gebrannten Mandeln ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der Kombination aus Karamell und Kokos verwöhnen und genießen Sie diese Leckerei in kurzer Zeit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gebrannte Mandeln Raffaello

  1. 200 g Mandeln
  2. 150 g Zucker
  3. 100 ml Wasser
  4. 1 Prise Salz
  5. 100 g Raffaello Pralinen
  6. 50 g Kokosraspel

Anweisungen

Schritt 01

Geben Sie die Mandeln in eine Pfanne und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

In einer anderen Pfanne Zucker, Wasser und Salz vermengen und zum Kochen bringen. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung anfängt, sich zu karamellisieren.

Schritt 03

Fügen Sie die gerösteten Mandeln zur Karamellmischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Mandeln vollständig mit Karamell überzogen sind.

Schritt 04

Geben Sie die Karamellmandeln auf ein Backpapier und streuen Sie die Kokosraspel darüber. Lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 05

Die abgekühlten gebrannten Mandeln mit klein geschnittenen Raffaello Pralinen vermengen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 250
  • Fett: 15 g