Gebrannte Baileys-Mandeln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den himmlischen Geschmack von gebrannten Mandeln mit einem besonderen Twist! Dieses Rezept kombiniert die klassische Süße von gebrannten Mandeln mit dem verführerischen Aroma von Baileys. Ideal als festlicher Snack, für Partys oder als süßes Geschenk. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – diese Baileys-Mandeln werden garantiert zum Star jeder Nascherei!

Theresa Lindner

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Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T05:35:36.380Z

Die Kombination aus süßen Mandeln und dem cremigen Geschmack von Baileys macht dieses Rezept zu einem ganz besonderen Genuss. Ob als Snack für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Familie – diese gebrannten Baileys-Mandeln sind einfach unwiderstehlich.

Einzigartiger Genuss mit Baileys

Die Kombination aus klassischen gebrannten Mandeln und dem verführerischen Aroma von Baileys lässt kein Naschkatzenherz unberührt. Diese süßen Leckereien vereinen die knackige Textur der Mandeln mit dem cremigen, likörartigen Geschmack des Baileys. Jeder Bissen ist ein Hochgenuss, der sowohl nostalgische Kindheitserinnerungen weckt als auch mit einem modernen Twist überrascht. Sie eignen sich nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern auch wunderbar als festliche Aufmerksamkeit bei besonderen Anlässen.

Egal ob bei einer Feier, zu Weihnachten oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Lieben – diese gebrannten Baileys-Mandeln sind das perfekte Geschenk aus der Küche. Sie lassen sich in hübschen Gläsern oder Tütchen verpackt überreichen und geben dem Schenkenden einen besonderen Glanz der Kreativität. Dies ist kein einfaches Rezept, sondern ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis für den Gaumen.

Gesunde Alternative mit Genuss

Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten eiweißreiche und gesunde Fette, die sich positiv auf Herz- und Kreislaufgesundheit auswirken können. In Kombination mit dem süßen Karamell und dem aufmunternden Baileys-Likör entsteht eine snack-taugliche Köstlichkeit, die sowohl das Verlangen nach Süßem stillt als auch für ein gewisses Maß an Gesundheit sorgt. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten sind gebrannte Mandeln eine schmackhafte Ernsthaftigkeit in der Welt der Naschereien.

Durch die Zugabe von Zimt wird der Snack zudem noch aromatischer und bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt die Verdauung. Somit wird aus einem einfachen Snack schnell ein willkommener Begleiter für alle, die süße Genüsse nicht nur genießen, sondern auch mit gutem Gewissen kauen möchten.

Perfekte Zubereitungstipps

Damit Ihre gebrannten Baileys-Mandeln eine gleichmäßige, knackige Konsistenz erhalten, ist es wichtig, beim Rösten der Mandeln und beim Karamellisieren des Zuckers geduldig zu sein. Halten Sie die Hitze stets im mittleren Bereich und rühren Sie die Mandeln regelmäßig um. So verhindern Sie, dass sie anbrennen, und erzielen das optimale Aroma. Es lohnt sich, etwas Zeit zu investieren, denn das Resultat wird es Ihnen danken.

Zudem empfiehlt es sich, die gebrannten Mandeln erst dann abzunehmen, wenn sie eine goldene Farbe erreicht haben. Dies weist darauf hin, dass der Zucker karamellisiert ist und eine köstliche, knackige Schicht um die Mandeln gebildet hat. Wenn sie abkühlen, sollten sie nicht gestapelt werden, um ein Verkleben zu vermeiden. Breiten Sie sie gleichmäßig auf dem Backpapier aus, um die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen gebrannten Baileys-Mandeln zuzubereiten:

Zutaten für gebrannte Baileys-Mandeln

  • 200 g Mandeln (ungeschält)
  • 100 g Zucker
  • 75 ml Baileys
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre gebrannten Baileys-Mandeln zuzubereiten:

Mandeln rösten

Geben Sie die Mandeln in eine trockene Pfanne und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit sie nicht anbrennen.

Zucker und Baileys hinzufügen

Fügen Sie den Zucker, Baileys, Zimt und eine Prise Salz zu den Mandeln in der Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln gut beschichtet sind.

Karamellisieren

Kochen Sie die Mischung weiter, bis der Zucker karamellisiert und die Mandeln knusprig sind. Dies sollte etwa 5-10 Minuten dauern. Achten Sie darauf, die Mischung ständig zu rühren.

Abkühlen lassen

Verteilen Sie die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Ihre gebrannten Baileys-Mandeln sind nun fertig und können serviert werden!

Häufige Fragen

Kann ich die Mandeln auch mit anderen Aromen verfeinern? Ja, Sie können gerne Variationen ausprobieren, indem Sie beispielsweise Vanilleextrakt oder einen Spritzer Espresso hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Für eine schärfere Note eignen sich auch ein wenig Cayennepfeffer oder eine Prise Muskatnuss.

Wie lange sind die gebrannten Mandeln haltbar? Richtig aufbewahrt in einem luftdichten Behälter können die gebrannten Mandeln etwa 2-3 Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Knackigkeit zu bewahren.

Passende Getränke

Um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren, passen spezielle Getränke besonders gut zu diesen gebrannten Baileys-Mandeln. Ein Glas prickelnder Sekt oder Champagner kann die Süße der Mandeln wunderbar ergänzen. Die Spritzigkeit der Bläschen hebt die Geschmackseinheit und sorgt für einen festlichen Genuss.

Alternativ ist auch ein warmer Kaffee oder ein aromatisierter Tee eine hervorragende Wahl. Die Kombination aus der Süße der Mandeln und der Wärme des Getränks sorgt für eine harmonische und gemütliche Atmosphäre, die ideal für Kaffeekränzchen oder winterliche Abende ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Cashews oder Walnüsse verwenden.

→ Wie lange halten sich die gebrannten Mandeln?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

Gebrannte Baileys-Mandeln

Genießen Sie den himmlischen Geschmack von gebrannten Mandeln mit einem besonderen Twist! Dieses Rezept kombiniert die klassische Süße von gebrannten Mandeln mit dem verführerischen Aroma von Baileys. Ideal als festlicher Snack, für Partys oder als süßes Geschenk. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – diese Baileys-Mandeln werden garantiert zum Star jeder Nascherei!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gebrannte Baileys-Mandeln

  1. 200 g Mandeln (ungeschält)
  2. 100 g Zucker
  3. 75 ml Baileys
  4. 1 TL Zimt
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Geben Sie die Mandeln in eine trockene Pfanne und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit sie nicht anbrennen.

Schritt 02

Fügen Sie den Zucker, Baileys, Zimt und eine Prise Salz zu den Mandeln in der Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln gut beschichtet sind.

Schritt 03

Kochen Sie die Mischung weiter, bis der Zucker karamellisiert und die Mandeln knusprig sind. Dies sollte etwa 5-10 Minuten dauern. Achten Sie darauf, die Mischung ständig zu rühren.

Schritt 04

Verteilen Sie die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 5 g