Einfache Tiramisu-Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese zauberhaften Tiramisu-Brownies verbinden die klassische italienische Süßspeise mit einem lockeren Schokoladenbrownie. Mit einer köstlichen Schicht aus Kaffeegeschmack und einer cremigen Mascarpone-Füllung sind diese Brownies der perfekte Genuss für Kaffeeliebhaber. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit - ob als Dessert für eine Feier oder zum Kaffee am Nachmittag. Lass dich von diesen fudgy Leckereien verführen und bringe italienisches Flair in deine Backstube!
Die Kombination aus schokoladigem Brownie und dem Geschmack von Tiramisu ist einfach unwiderstehlich. Diese Brownies sind nicht nur lecker, sondern auch eine Hommage an die italienische Backkunst.
Die perfekte Kombination
Einfache Tiramisu-Brownies sind die perfekte Fusion aus zwei beliebten Desserts: dem traditionell italienischen Tiramisu und dem herzhaften Schokoladenbrownie. Die Kombination aus der fudgy Textur des Brownies und der cremigen Mascarpone-Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Bieten Sie Ihren Gästen diesen süßen Leckerbissen an und lassen Sie sich von den positiven Reaktionen überraschen. Das Zusammenspiel von Schokolade und Kaffee wird Kaffeeliebhaber in den Bann ziehen.
Ein weiterer Pluspunkt dieser Rezeptur ist die Einfachheit der Zubereitung. Obwohl Tiramisu normalerweise als aufwendig gilt, lassen sich diese Brownies in kürzester Zeit herstellen. Ideal für unerwartete Gäste oder für einen süßen Genuss am Wochenende. Die relativ unkomplizierten Schritte garantieren, dass auch ungeübte Bäcker ein köstliches Ergebnis erzielen können.
Ein Genuss für jeden Anlass
Diese Brownies sind vielseitig einsetzbar – ob als Dessert bei einer Feier, als süßer Snack für die Kaffeepause oder einfach um sich selbst zu verwöhnen. Ihr ansprechendes Aussehen und der dekadente Geschmack machen sie zu einem Blickfang auf jedem Tisch. Egal ob Geburtstag, Hochzeitsfeier oder einfach ein gemütlicher Nachmittag zu Hause, diese Tiramisu-Brownies werden immer zum Highlight.
Dank der enthaltenen Kaffee- und Schokoladennoten fühlen sich Ihre Geschmacksknospen auf eine kleine Italienreise versetzt. Die aromatische Komponente des Kaffees ergänzt die Schokoladigkeit der Brownies perfekt. Ein ideales Geschenk für Freunde oder Familie, die den Kaffeegenuss lieben. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Dessert und bringen Sie italienische Dolce Vita in ihr Leben.
Zutaten
Für die Tiramisu-Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zutaten für die Mascarpone-Füllung
- 250 g Mascarpone
- 100 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten zum Servieren
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Schokoladenspäne (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte, um die Tiramisu-Brownies zuzubereiten:
Schokoladenmasse zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Teig mixen
In einer Schüssel die geschmolzene Schokoladenmischung mit dem Zucker verrühren. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Backen
Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mascarpone-Füllung zubereiten
Mascarpone, abgekühlten Kaffee, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
Brownies füllen
Die abgekühlten Brownies in der Mitte aufschneiden und die Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend die obere Schicht wieder aufsetzen.
Servieren
Vor dem Servieren die Brownies mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Genießen Sie Ihre Tiramisu-Brownies mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, hochwertige Zartbitterschokolade zu verwenden, um den vollen Geschmack in Ihren Brownies zu erzielen. Je dunkler die Schokolade, desto intensiver wird das Aroma. Eine gute Schokolade bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur mit sich. Lassen Sie die Schokolade und Butter im Wasserbad bei niedriger Temperatur langsam schmelzen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie dem Kaffee einen Schuss Amaretto oder Kahlúa hinzufügen. Dies verleiht der Mascarpone-Füllung eine besondere Note und macht Ihre Brownies zu einem noch aufregenderen Erlebnis. Denken Sie daran, die Brownies vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie die Füllung auftragen, damit diese nicht verläuft.
Aufbewahrungstipps
Einfache Tiramisu-Brownies lassen sich ausgezeichnet aufbewahren. Lagern Sie die abgekühlten Brownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu fünf Tage frisch bleiben. Alternativ können Sie die Brownies in kleine Stücke schneiden und einfrieren. In einem gut verschlossenen Behälter oder einer Gefrierfolie sind sie bis zu drei Monate haltbar.
Zum Auftauen einfach die benötigte Anzahl an Brownies im Kühlschrank für einige Stunden oder über Nacht auftauen lassen. So bleiben Geschmack und Konsistenz erhalten, und Sie können jederzeit in den Genuss dieser köstlichen Versuchung kommen. Perfekt für unerwartete Gäste oder als schneller Snack für zwischendurch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Brownies einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Die Brownies sind etwa 3-4 Tage frisch, wenn sie gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Einfache Tiramisu-Brownies
Diese zauberhaften Tiramisu-Brownies verbinden die klassische italienische Süßspeise mit einem lockeren Schokoladenbrownie. Mit einer köstlichen Schicht aus Kaffeegeschmack und einer cremigen Mascarpone-Füllung sind diese Brownies der perfekte Genuss für Kaffeeliebhaber. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit - ob als Dessert für eine Feier oder zum Kaffee am Nachmittag. Lass dich von diesen fudgy Leckereien verführen und bringe italienisches Flair in deine Backstube!
Erstellt von: Theresa Lindner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Brownies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Brownies
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zutaten für die Mascarpone-Füllung
- 250 g Mascarpone
- 100 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten zum Servieren
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Schokoladenspäne (optional)
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
In einer Schüssel die geschmolzene Schokoladenmischung mit dem Zucker verrühren. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mascarpone, abgekühlten Kaffee, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
Die abgekühlten Brownies in der Mitte aufschneiden und die Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend die obere Schicht wieder aufsetzen.
Vor dem Servieren die Brownies mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Brownie
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g