Blaubeer Zimt Streusel Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses Rezept für Blaubeer Zimt Streusel Muffins kombiniert saftige Blaubeeren mit einer aromatischen Zimtstreusel-Decke, die jedes Muffin zu einem genussvollen Erlebnis macht. Perfekt zum Frühstück oder als Snack für unterwegs, sind diese Muffins einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Favoriten der ganzen Familie. Die harmonische Kombination aus süßen Beeren und warmem Zimt sorgt für eine angenehme Wohlfühlatmosphäre in deiner Küche. Entdecke, wie leicht es ist, leckere Muffins zu backen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die perfekte Begleitung zu Kaffee oder Tee sind.
Die Blaubeer Zimt Streusel Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht. Ideal für einen gemütlichen Frühstückstisch oder als süßer Snack für Zwischendurch.
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Blaubeer Zimt Streusel Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die saftigen Blaubeeren geben den Muffins eine natürliche Süße, während die Zimtstreusel eine knusprige Textur hinzufügen, die jeden Biss besonders macht. Diese harmonische Balance aus weich und knusprig sowie süß und würzig macht die Muffins zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass.
Dank der Vielfalt an frischen Zutaten, die in diesem Rezept verwendet werden, kannst du sicher sein, dass du nicht nur einen leckeren Snack zauberst, sondern auch eine gesunde Option wählst. Die Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, und in Kombination mit Vollkornmehl ergeben sich Muffins, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügen.
Ein einfaches Rezept für jeden Tag
Dieses Rezept für Blaubeer Zimt Streusel Muffins eignet sich hervorragend für eine schnelle Zubereitung. Auch wenn du wenig Zeit hast, kannst du diese köstlichen Muffins im Handumdrehen zaubern und wirst mit einem wunderbar duftenden Backwerk belohnt. Gerade in der hektischen Morgenroutine sind sie eine ausgezeichnete Möglichkeit, gesunde Energie für den Tag zu tanken.
Außerdem kannst du die Muffins im Voraus zubereiten und sie bei Bedarf einfach aufwärmen. Das macht sie ideal für deinen nächsten Ausflug oder als Snack für die Schule. Mit wenig Aufwand kannst du so eine Vielzahl von Muffins backen und verschiedene Lieblingssorten kreieren.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal ob zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder zum Kaffee mit Freunden, die Blaubeer Zimt Streusel Muffins sind die ideale Wahl. Ihr verführerischer Duft und die verlockende Optik machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Sie eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als süßes Geschenk.
Und das Beste daran? Du kannst das Rezept an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Füge beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Muffins noch mehr Geschmack und Textur zu verleihen. So werden sie garantiert zu einem Hit bei Familie und Freunden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
Für die Muffins
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 75 ml Pflanzenöl
- 150 g frische Blaubeeren
Für die Zimtstreusel
- 50 g Butter
- 75 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Benutzung sind.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Muffins zuzubereiten:
Vorbereitung der Muffins
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Teigmischung
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.
Zubereitung der Streusel
Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel mit einer Gabel zusammendrücken, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Backen
Den Muffinteig gleichmäßig in die Förmchen füllen und die Zimtstreusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Jetzt sind deine Muffins fertig! Lass sie kurz abkühlen und genieße sie anschließend warm oder kalt.
Die besten Tipps für erfolgreiche Muffins
Ein wichtiger Tipp für optimale Muffins ist, die trockenen und flüssigen Zutaten getrennt zu vermengen, bevor du sie kombinierst. Dies hilft, eine gleichmäßige Teigstruktur zu gewährleisten und verhindert ein übermäßiges Rühren, wodurch die Muffins fluffig bleiben.
Des Weiteren ist es empfehlenswert, die Blaubeeren leicht mit Mehl zu bestäuben, bevor du sie in den Teig gibst. Dies verhindert, dass die Beeren beim Backen absinken und sorgt dafür, dass sie gleichmäßig verteilt bleiben, was sowohl die Optik als auch den Geschmack verbessert.
Variationen des Rezeptes
Wenn du ein Fan von unterschiedlichen Geschmäckern bist, kannst du dieses Grundrezept wunderbar variieren. Probiere doch einmal Himbeeren oder andere Beeren, wie Erdbeeren oder Johannisbeeren, um den Muffins eine neue Note zu verleihen.
Zusätzlich kannst du die Zimtstreusel durch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ersetzen, um eine interessante Geschmackskombination zu kreieren. Sei kreativ und finde deine persönliche Lieblingsmischung!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Muffins frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie für mehrere Tage saftig und lecker. Wenn du die Muffins länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel.
Zum Auftauen genügt es, die Muffins einfach bei Raumtemperatur oder kurz in der Mikrowelle aufzuwärmen. So kannst du jederzeit ein frisches Muffin genießen, wann immer dir der Sinn danach steht.
Blaubeer Zimt Streusel Muffins
Dieses Rezept für Blaubeer Zimt Streusel Muffins kombiniert saftige Blaubeeren mit einer aromatischen Zimtstreusel-Decke, die jedes Muffin zu einem genussvollen Erlebnis macht. Perfekt zum Frühstück oder als Snack für unterwegs, sind diese Muffins einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Favoriten der ganzen Familie. Die harmonische Kombination aus süßen Beeren und warmem Zimt sorgt für eine angenehme Wohlfühlatmosphäre in deiner Küche. Entdecke, wie leicht es ist, leckere Muffins zu backen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die perfekte Begleitung zu Kaffee oder Tee sind.
Erstellt von: Theresa Lindner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Für die Muffins
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 75 ml Pflanzenöl
- 150 g frische Blaubeeren
Für die Zimtstreusel
- 50 g Butter
- 75 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren. Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel mit einer Gabel zusammendrücken, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Den Muffinteig gleichmäßig in die Förmchen füllen und die Zimtstreusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 220 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Eiweiß: 3 g