Käsekuchen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprigen Plätzchen mit diesem einfachen Rezept für Käsekuchen Plätzchen. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen das Beste aus zwei Welten zusammen. Mit einer zarten, sahnigen Füllung in einem buttrigen Keksboden sind sie ein Hit auf jedem Plätzchenteller. Ideal für den Adventskaffee oder als süßes Geschenk, diese Kekse sind schnell zubereitet und versüßen Ihre Feiertage!

Theresa Lindner

Erstellt von

Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T15:03:30.496Z

Käsekuchen Plätzchen sind die perfekte Ergänzung zu Ihrer Plätzchensammlung. Diese Kombination aus Käsekuchen und Plätzchen sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das die Herzen von Liebhabern süßer Leckereien höher schlagen lässt.

Die perfekte Kombination aus Geschmack

Käsekuchen Plätzchen vereinen die Cremigkeit eines klassischen Käsekuchens mit der Knusprigkeit eines Kekses. Diese wunderbar harmonisierende Textur sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Die frische Käsefüllung, die mit Zitronensaft und Vanille verfeinert wird, bringt eine angenehme Säure ins Spiel, die die Süße des Keksbodens perfekt ausbalanciert. Diese Kekse sind ideal für alle, die die Vielseitigkeit von Käsekuchen in einer handlichen Form erleben möchten.

Zusätzlich sind diese Plätzchen ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Ihre ansprechende Optik und die Kombination aus verschiedenen Texturen machen sie zu einem Highlight bei jedem Kaffeekränzchen oder Festessen. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert, sind diese Käsekuchen Plätzchen genau das Richtige!

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Rezeptablauf können Sie ganz einfach köstliche Kekse zaubern. Die meisten Schritte sind unkompliziert und erfordern keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und auch für erfahrene Bäcker, die schnell ein süßes Geschenk kreieren möchten.

Sie können die Kekse sogar im Voraus zubereiten und sie in einer luftdichten Box lagern, sodass sie immer bereit sind, wenn überraschende Gäste vorbeikommen oder Sie einfach eine süße Nascherei möchten. Die Vorbereitung nimmt nur etwas mehr als 30 Minuten in Anspruch, und das Backen ist ebenso schnell, was diese Plätzchen zu einer großartigen Wahl für spontane Backaktionen macht.

Perfekt für die Weihnachtszeit

In der Weihnachtszeit genießen viele Menschen die Tradition des Plätzchenbackens. Diese Käsekuchen Plätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu Ihren festlichen Kreationen. Sie bringen frischen Wind in die typische Weihnachtsbäckerei und sind ideal als Geschenk für Freunde und Familie. Mit ihrer geschmacklichen Vielfalt und der ansprechenden Optik überzeugen sie sogar die skeptischsten Feinschmecker.

Zögern Sie nicht, die Plätzchen in einer hübschen Verpackung zu präsentieren oder sie als Bestandteil eines DIY-Körbchens zu verwenden. Sie verleihen Ihrem Geschenk eine persönliche Note und zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben. Ob beim Adventskaffee oder bei der Weihnachtsfeier, diese Kekse sind ein Hit und hinterlassen bleibende Erinnerungen bei Ihren Liebsten.

Zutaten

Zutaten

Für den Keksboden

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter, weich
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Käsekuchenfüllung

  • 300 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Zubereitung

Keksboden herstellen

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
4.

Das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem Teig kneten.
5. Den Teig in eine gefettete Backform drücken und ca. 10 Minuten vorbacken.

Käsekuchenfüllung zubereiten

1. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker, dem Ei, dem Zitronensaft und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
2. Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden verteilen.

Backen

1. Stellen Sie die Backform zurück in den Ofen und backen Sie die Plätzchen 15-20 Minuten, bis die Füllung fest ist.
2. Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen und schneiden Sie sie dann in Stücke.

Servieren Sie die Plätzchen mit Puderzucker bestäubt für eine festliche Note.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Käsekuchen Plätzchen zu erhalten, lagern Sie sie am besten in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Tage frisch und genießbar. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen gut abgekühlt sind, bevor Sie sie verpacken, um die Bildung von Feuchtigkeit zu vermeiden.

Für längere Lagerung können Sie die Kekse auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. So bleiben die Plätzchen bis zu drei Monate haltbar. Beim Auftauen sollten Sie die Kekse einfach bei Zimmertemperatur lagern, damit sie wieder ihre optimale Konsistenz erhalten.

Variationen und Tipps

Wollen Sie Ihrer Käsekuchenfüllung einen besonderen Twist geben? Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen! Fügen Sie etwa Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Eine kleine Prise Zimt oder Muskatnuss kann ebenso eine winterliche Noten hinzufügen und die Aromen noch intensiver machen.

Alternativ können Sie auch den Keksboden mit Kakaopulver abwandeln, um schokoladige Käsekuchen Plätzchen zu kreieren. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl in der gleichen Menge. So finden Sie für jeden Geschmack die passende Option und können das Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Wie kann ich den Geschmack variieren?

Sie können mit verschiedenen Aromen experimentieren, z.B. Orangenschalen oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Käsekuchen Plätzchen

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprigen Plätzchen mit diesem einfachen Rezept für Käsekuchen Plätzchen. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen das Beste aus zwei Welten zusammen. Mit einer zarten, sahnigen Füllung in einem buttrigen Keksboden sind sie ein Hit auf jedem Plätzchenteller. Ideal für den Adventskaffee oder als süßes Geschenk, diese Kekse sind schnell zubereitet und versüßen Ihre Feiertage!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Keksboden

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Butter, weich
  3. 80 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Für die Käsekuchenfüllung

  1. 300 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Zitronensaft
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
4. Das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem Teig kneten.
5. Den Teig in eine gefettete Backform drücken und ca. 10 Minuten vorbacken.

Schritt 02

1. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker, dem Ei, dem Zitronensaft und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
2. Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden verteilen.

Schritt 03

1. Stellen Sie die Backform zurück in den Ofen und backen Sie die Plätzchen 15-20 Minuten, bis die Füllung fest ist.
2. Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen und schneiden Sie sie dann in Stücke.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 90 kcal
  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Protein: 2 g