Haferflocken Kekse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Welt der Haferflocken Kekse mit diesem gesunden Rezept! Diese knusprigen und zugleich chewy Kekse sind perfekt für den Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit herzhaften Haferflocken, gesunden Zutaten und einer Auswahl an leckeren Zusätzen wie Nüssen oder Trockenfrüchten, sind diese Kekse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich. Ideal für alle, die ihren Süßigkeiten eine gesunde Note verleihen möchten!

Theresa Lindner

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Theresa Lindner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T05:35:33.425Z

Diese Haferflocken Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option, die schnell zubereitet ist. Perfekt für die ganze Familie!

Gesunde Ernährung mit Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur eine schmackhafte Zutat, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Sie enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Darüber hinaus sind Haferflocken eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen die Energie liefern, die Sie für den Tag benötigen.

Durch die Verwendung von Haferflocken in Keksen können Sie den Zuckergehalt reduzieren und gleichzeitig eine gesunde Alternative schaffen. Dies ist besonders vorteilhaft für jene, die ihren Zuckerkonsum im Blick halten möchten. Zusammen mit den natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup wird das Geschmacksprofil dieser Kekse einzigartig und befriedigend.

Für zusätzlichen Nährwert können Sie Ihrer Mischung verschiedene Zutaten hinzufügen, wie Nüsse oder Trockenfrüchte. Diese Zutaten steigern nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern bringen auch unterschiedliche Texturen und Geschmäcker in die Kekse.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Haferflocken Kekse ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur einer großen Schüssel und einem Esslöffel für das Portionieren der Kekse gelingt Ihnen dieses Rezept mühelos. Die kurzen Backzeiten machen es ideal für spontane Backaktionen oder wenn Sie schnell einen Snack benötigen.

Die Flexibilität dieses Rezepts erlaubt es Ihnen, die Kekse nach Ihrem Geschmack zu variieren. Zum Beispiel können Sie unterschiedliche Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Keks nach Ihrem gewünschten Geschmack anzupassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit diesen leckeren Kombinationen!

Es ist wichtig, die Kekse nicht zu lange zu backen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Sie sollten leicht goldbraun und außen knusprig sein, während sie innen schön weich bleiben. Jede Charge wird so zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Haferflocken Kekse eignen sich ideal als Snack für unterwegs, im Büro oder während eines gemütlichen Filmabends zu Hause. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, sodass Sie sich bei jedem Bissen wohlfühlen können. Zudem sind sie eine großartige Energiequelle, die Ihnen hilft, durch den Tag zu kommen.

Sie können diese Kekse auch wunderbar als Geschenk verpacken oder bei einer Kaffeepause servieren. Ihre Freunde und Familie werden die leckeren und gesunden Kekse sicherlich zu schätzen wissen. Fügen Sie etwas Kreativität hinzu, indem Sie eine personalisierte Notiz beilegen oder das Rezept zum Teilen anbieten.

Egal ob für eine Feier, einen Geburtstag oder einfach nur zum Genießen – diese Kekse passen in jede Situation. Sie sind eine großartige Möglichkeit, das gesunde Essen mit dem Genuss zu verbinden.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 250 g Haferflocken
  • 100 g Honig oder Ahornsirup
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: 100 g Nüsse oder Trockenfrüchte

Diese Zutaten sind die Basis für köstliche Haferflocken Kekse, die Sie anpassen können, je nachdem, was Sie zur Hand haben!

Zubereitung

Schritt 1: Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den Honig, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermischen. Dann die Haferflocken und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 2: Zutaten hinzufügen

Wenn gewünscht, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen und wieder gut umrühren.

Schritt 3: Kekse formen

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 4: Backen

Die Kekse 10 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Haferflocken Kekse als gesunden Snack!

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind ein wahres Superfood und ihre gesundheitlichen Vorteile sind nicht zu unterschätzen. Sie senken das Risiko von Herzkrankheiten, da sie den Cholesterinspiegel regulieren können. Sie sind außerdem glutenfrei, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Der enthaltene Beta-Glucan verleiht den Haferflocken ihre gesundheitlichen Vorteile. Dies unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern fördert auch ein starkes Immunsystem, indem es die Reaktion des Körpers auf Infektionen steigert. Mit diesen Keksen bringen Sie daher nicht nur Freude, sondern auch Gesundheit in Ihre Ernährung.

Variationen der Haferflocken Kekse

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts erlaubt es Ihnen, die Kekse ganz nach Ihrem individuellen Geschmack zu gestalten. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Kokosraspeln oder sogar Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzu. Jedes Mal, wenn Sie das Rezept ausprobieren, können Sie ein anderes Geschmacksprofil erzielen.

Eine weitere empfehlenswerte Variation ist die Verwendung von Erdnussbutter oder Mandelbutter, um den Keksen eine nussige Note zu verleihen. Solche Variationen sind besonders beliebt bei Kindern und machen die Kekse zu einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um eine glutenfreie Variante der Kekse zuzubereiten.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

Haferflocken Kekse

Entdecken Sie die köstliche Welt der Haferflocken Kekse mit diesem gesunden Rezept! Diese knusprigen und zugleich chewy Kekse sind perfekt für den Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit herzhaften Haferflocken, gesunden Zutaten und einer Auswahl an leckeren Zusätzen wie Nüssen oder Trockenfrüchten, sind diese Kekse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich. Ideal für alle, die ihren Süßigkeiten eine gesunde Note verleihen möchten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Theresa Lindner

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 250 g Haferflocken
  2. 100 g Honig oder Ahornsirup
  3. 100 g Butter, geschmolzen
  4. 1 Ei
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 1 Prise Salz
  7. Optional: 100 g Nüsse oder Trockenfrüchte

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den Honig, das Ei und den Vanilleextrakt gut vermischen. Dann die Haferflocken und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 02

Wenn gewünscht, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen und wieder gut umrühren.

Schritt 03

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Die Kekse 10 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 2 g